Aperitivos
Paté de ave al oporto
$ 3.000
Queso camembert con membrillo y 5 especies
$ 3.500
Queso camembert con mermelada de higo
$ 3.500
Dip de yogurt, queso crema y salmón ahumado
$ 5.000
Dip de alcachofa
$ 5.000
Dip de camarón oriental
$ 5.000
Pil Pil de Camarón
$ 6.000
Tártaro de filete
$ 6.000
Pulpo al olivo (en veda)
$ 6.000
Carpaccio de salmón ahumado
$ 6.000
Carpaccio de Filete
$ 6.000
Platos de fondo
* Porciones para dos personas *
Pechuga de pollo
Finas hierbas
$ 7.500
Pechuga de pollo
a la mostaza
$ 7.500
Lomo de cerdo
Con Chutney de manzana
$ 8.000
Confit de Truto de Pollo Tinajacura
$ 9.000
Plateada con reducción de vino tinto
$ 9.000
Costillar de cerdo BBQ
$ 9.000
Costillar criollo
$ 9.000
Salmón con Salsa
$ 10.000
Filete con cebolla al vino tinto
$ 12.500
Mero con salsa de aceitunas
y almendras (para uno)
$ 7.500
Acompañamientos
* Porciones para dos personas *
Gratín de papas
$ 3.500
Papas confitadas al oliva y ajo
$ 3.500
Quinoto de Champiñones
$ 4.000
Risotto de perejil, cilantro, albahaca
y queso de cabra
$ 4.000
Ratatouille Sous Vide
$ 4000